घर पर झटपट बनाएं स्वादिष्ट जीरा राइस (Jeera rice) 

20 मिनट में तैयार

सामग्री

• चावल: 1 कप
• घी: 1 टेबलस्पून
• जीरा (कमीना): 1 छोटी चम्मच
• तेज पत्ता: 1 पत्ता
• दालचीनी: 1 छोटी टुकड़ी
• इलायची: 4-5 दाने
• नमक: स्वाद के अनुसार
• पानी: 2 कप

तैयारी की विधि:

• सबसे पहले, चावल को धोकर अच्छे से साफ करें और उसे 15-20 मिनट के लिए भिगोकर रखें।

• एक कढ़ाई में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए, उसमें जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी, और इलायची डालें और उसे तड़का दें।

• तड़के में जीरा की खुशबू आने पर, चावल डालें और अच्छे से मिला दें।

• फिर पानी डालें और नमक डालकर मिला दें।
• चावल को धीमी आंच पर पकाएं, ढककर जब चावल पूरी तरह से पके हों, तब गैस बंद करें और चावलों को ढककर 5-10 मिनट धीमी आंच पर आराम से धुलाएं।
• तैयार जीरा राइस को धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम परोसें।

आपकी स्वादिष्ट और खुशबूदार जीरा राइस तैयार है!

टिप :-

चावल बनाते समय, एक छोटे नींबू के कुछ बूंदें चावल में मिला दें। यह चावल को और भी स्वादिष्ट बनाएगा और उसमें एक विशेष और ताजगी लाएगा। 🔻