घर पर झटपट बनाएं स्वादिष्ट जीरा राइस (Jeera rice) 

Jeera rice


20 मिनट में तैयार

सामग्री

  • चावल: 1 कप
  • घी: 1 टेबलस्पून
  • जीरा (कमीना): 1 छोटी चम्मच
  • तेज पत्ता: 1 पत्ता
  • दालचीनी: 1 छोटी टुकड़ी
  • इलायची: 4-5 दाने
  • नमक: स्वाद के अनुसार
  • पानी: 2 कप

तैयारी की विधि:

  • सबसे पहले, चावल को धोकर अच्छे से साफ करें और उसे 15-20 मिनट के लिए भिगोकर रखें।

 

  • एक कढ़ाई में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए, उसमें जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी, और इलायची डालें और उसे तड़का दें।

 

  • तड़के में जीरा की खुशबू आने पर, चावल डालें और अच्छे से मिला दें।

 

  • फिर पानी डालें और नमक डालकर मिला दें।
  • चावल को धीमी आंच पर पकाएं, ढककर जब चावल पूरी तरह से पके हों, तब गैस बंद करें और चावलों को ढककर 5-10 मिनट धीमी आंच पर आराम से धुलाएं।
  • तैयार जीरा राइस को धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम परोसें।


आपकी स्वादिष्ट और खुशबूदार जीरा राइस तैयार है!

 

टिप :-

चावल बनाते समय, एक छोटे नींबू के कुछ बूंदें चावल में मिला दें। यह चावल को और भी स्वादिष्ट बनाएगा और उसमें एक विशेष और ताजगी लाएगा। 🔻