ग्रिल सैंड्विच रेसिपी | Veg Grilled Sandwich Recipe

एक वेज ग्रिल सैंडविच एक मनोहारी और पौष्टिक व्यंजन है जो सब्जियों की अच्छाई को ग्रिल किए गए ब्रेड के स्वादिष्ट स्वाद के साथ मिलाता है। यह लाभदायक और संतुष्टि प्रदान करने वाला विकल्प है किसी भी भोजन के लिए, चाहे वह नाश्ता हो, दोपहर का भोजन हो या तेज खाने का विकल्प हो।

वेज ग्रिल सैंडविच में कैलोरीज | Calories in Veg Grill Sandwich – 250 कैलोरीज़

वेज ग्रिल सैंडविच बनाने के लिए सामग्री | Ingredients to make Veg Grilled Sandwich

• 2 प्याज
• 1 गाजर
• 1/2 पत्ता गोभी
• 1 शिमला मिर्च
• 4-5 हरी मिर्च
• खाना पकाने के लिए तेल
• 1 इंच अदरक (कद्दुकस किया हुआ)
• 6 -7 लहसुन की कलियाँ (कद्दुकस किया हुआ)
• 1 छोटी चम्मच नमक
• 1 छोटी चम्मच चीनी
• 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 3 – 4 बड़े चम्मच मेयो (Mayonnaise)
• ब्रेड स्लाइस – कम से कम 4
• मक्खन

वेज ग्रिल सैंडविच बनाने के लिए निर्देश | How to make the Veg Grilled Sandwich restaurant style :-

सैंडविच भरने के लिए मसाला बनाने के लिए | For Sandwich filling Masala :- 

• मध्यम आंच पर एक पैन रखें और तेल डालें, तेल गरम होने पर कद्दुकस किए गए अदरक, लहसुन और मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर थोड़ी देर के लिए पकाएं।
• फिर आंच को कम करें और कटा हुआ प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। 1 मिनट के लिए अच्छे से मिलाएं। नमक, चीनी और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।

• फिर अंत में पत्ता गोभी डालें और सब्जियों को 30 सेकंड के लिए भूनें और आग बंद करें। मिश्रण को आराम से छोड़ दें और       मेयो(Mayonnaise) डालें और इसे अलग रखें।

सैंडविच को संयोजित करने के लिए | For Assembling the Veg Grill Sandwich:- 

• अब ब्रेड लें, किनारे काटें और एक ब्रेड के एक ओर मक्खन लगाएं। इस पर मिश्रण डालें और दूसरे ब्रेड से ढक दें।
• अब सैंडविच को मशीन में डालें जब तक यह गरम न हो जाए, मक्खन लगाएं और सैंडविच को क्रिस्पी और सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें और ग्रिल मार्क आ जाएं, दोनों ओर ग्रिल करें।

• एक बार जब सैंडविच को पूरी तरह से संरचित किया जाता है, तो इसे गरमागरम सर्व करने के लिए हटा लें। आप इसे जैसे है खा सकते हैं या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ पेयर कर सकते हैं: – पुदीना चटनी

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